临近寒假开始考试，我们的几门课有“地理，政治，天文常识，语文，数学”，当时在这个学校里，没有外语，物理，化学，这三门课的老师，所以学校也没有给我们学生开这三门课程，除了语文数学，那三门课都是死记硬背的东西，就是这么简单的课程，还有个别的同学私底下抄写作业，我不知道监考老师是真看不见还是假看不见低头偷着抄作业的考生。

我除了数学考了不到九十分，数学也不是因为我不会扣的分数，是因为我的马虎叫我丢了分，数学老师是一个四川人，他用四川的口音说普通话也不是很清楚，他说我“冷研，你能不能认真一点，总是马虎的丢分，你不觉得丢的太可惜了吗”，虽然每次都满嘴的答应老师，下次一定注意，但还是心里太浮躁，做完题从来不检查，考试也是一样，也是一遍过场。

地理应该得满分的，但是不知道为什么老师就是不给我满分，只给我一个98分，我找她理论问她我哪里错了，非要扣我两分，她理直气壮的说“就给你扣了怎么着吧，我就不给你满分”，我很气愤的没有在跟她理论，我的政治，常识也都在90分以上，没想到我的语文也得了90多分，是我的一篇作文给我拉分了，我的那篇作文写的是“我们的老饲养员王大伯”。

我描写的老饲养员王大伯，讲的是他怎样精心的饲养生产队里的牲口，怎样接生小牛犊子，在寒冷的深夜把自家的被服拿来，给刚出生的小牛犊子盖上，等等，他所作所为的动人故事。

我的这篇作文写得精细动人，老师给我判了95分，当时老师还拿着我的作文到三个班里去宣传朗读，这是我没有想到的，我的一篇作文能引起这么大的动静。随后，有些同学也照葫芦画瓢的写出了，老饲养员“张大伯，李大伯”等等。

这个学期很快的过完了，开始放寒假，寒假一点意思也没有，天气寒冷山上的木柴很不好砍，我跟伊春的妹妹伊萍关系很好，她比我小两岁，她的脾气性格跟我很像，干点什么事情很爽快，她的姐姐虽然跟我是同学，但是我们却玩不到一块。

人都说狗脸蛋子说翻就翻一点也不假，她姐姐就是属狗的，比我大一岁，我们俩个人的关系一开始挺好的。

有一次我们俩个开玩笑闹着玩，她说不过我伸手打了我一巴掌，我没想到一个开玩笑她却下手那么重，一巴掌把我的胳膊打出一个手印来，我跟着回了她一巴掌，这一下把她惹恼了，立马翻脸不理我了，过了很久我们才又说话。

记得夏天的时候放学早天黑的晚，我经常叫上她跟我一起上山砍柴。她们家三个孩子，两个大的都是女孩，最小的是弟弟，才几岁，他爸爸在别的公社也是老师，不能经常回家，她们姐妹两个也要担负起砍柴的任务。

一天，我们三点半放学，我看天气很好太阳很高，回家也没事做，我跟伊春说“我要到附近的山上去砍点柴禾，你去不去”，她答应了跟我一起去，我们回家拿上镰刀一同来到山根，秃光光的山真是捡不到什么，我跟伊春说“伊春，咱们别砍了，天黑也砍不了多少，我上臭椿树上，砍点树枝，一会就可以砍很多，你在树下捡，这样咱们一会就可以回家了。”

我把镰刀别在腰上，干拔葱试的爬了上去，我站在树中央，开始砍树枝，我看宜春并没有过来捡树枝，我在树上叫她，叫她过来捡树枝，她答应了一声，我又忙着砍树枝，没有再看她捡没捡，这棵大树，被我砍得差不多了，我从树上滑下来，不见了伊春的人影。

这时我才发现西北边的天空上，飘来大快得黑云，黑得像锅底，眼看就要有一场大的暴风雨，我大声的喊“伊春，你在哪儿，”喊了几声，没有她的回音，我想，一定是她偷着跑了，我赶紧的收拾树枝，捆了一大捆，太多我拿不走，就把剩下的藏了起来。

回家还要过一道河，不赶紧的走，上游下的雨水要是下来河水就会上涨，我该回不去了，我扛着一大捆的树枝，拼命的往家的方向跑，还好河水还没有上涨，我连跑带颠的赶紧的趟过河，进入了一大片的麦地。

这时，天空开始刮大风掉雨点，我一边跑着一边的想着，这家伙也太不够意思了，天要下雨也不叫我一声，一个人就偷着跑了。

我在麦地里用百米的速度跑着，这片一望无际的麦地，一个人也没有，我还真的很害怕，想尽快的通过这片麦地，我的全身很快湿透了，不知是雨水还是汗水。

扛着木柴头抬不起来，我只能侧低着头拼命的跑着，跑着跑着，突然，一个人影来到我面前，我吓得“啊”的一声大叫，立刻，出了一身的冷汗，我的喊声把来到我跟前的那个人也吓了一跳。

我站在那歪着脑袋想看看是谁，天已经擦黑，我没有看清楚他是谁，只听他说“你着急跑什么，也不看着点”，说完他走了。

我全身心绷紧的弦，一下子叫他给吓断了，顿时，我感觉全身一点力气也没有了，我把木柴扔在地上，小雨已经变成了瓢泼大雨，我从雨蒙蒙的视线看到了远处学校教室的影子，我已经快走出麦地了，出了麦地再走几分钟就到家了。

这时我已经不再害怕了，哈腰从地上抱起木柴又从新的扛到肩上，反正全身也已经湿透了，也用不着在着急的赶路，慢慢腾腾的往家走去。

半个小时以后我快走到家门口了，老远就看见父亲打着雨伞在门口等着我，看见父亲回来了我很高兴的大声说道“爸，你回来休假了”，他看见我安全的回到家高兴的说“你可回来了，看你全身都湿透了，赶紧的去擦擦换一身干衣服”。

我把木柴仍在院子里，到我的房间用水简单的擦擦身体，换了一身干净得衣服来到东厢房。

父亲很会做饭，他给我们做了一桌很好吃的菜，还给我倒了一大杯的红青梅酒，他说“今天奖励你喝点酒，去去寒气”，父亲这样说是为了叫我高兴高兴，其实我不淋雨也经常喝酒，家里的青梅酒和葡萄酒都是我喝。

青梅酒有红青梅跟绿青梅两种，倒在高脚玻璃杯子里可好看了，甜甜的还很好喝，喝在嘴里就像是甜水没有酒劲，其实这个酒的后劲很大，我一口气喝了半杯，一会冰冷的身体有了一股暖流，我一连喝了两大杯酒，还吃了很多的菜跟饭，那时我的饭量可大了，但是，我并不胖还很瘦。

饭后不知道是我累了还是酒劲拿的，困得我一点精神也没有，我回到自己的房间躺在炕上，一会我就睡着了。

半夜，我全身热得不行，嘴里干得要冒烟，我起来下地找水喝，脚一沾地，感觉天旋地转的差一点摔倒，我一把扶住墙，才没有使身体倒下去。

我叫醒妹妹告诉她我有病了，让她去叫父亲，父亲过来一摸我的头说“你发高烧了，我去给你拿药”，父亲把退烧药跟感冒药拿过来叫我吃了，吃过药后我迷迷糊糊的又躺下了。

原来，昨天下午我扛着柴禾一阵的猛跑，身体出了很多的汗又被浇了冰凉的雨水，一场惊吓之后又出了很多的冷汗，汗水雨水惊吓交织在一起，我怎么能不发高烧哪，我被烧得糊里糊涂的，还老做噩梦大声的乱喊。

父亲跟母亲说“她一定是被惊吓过，才会这样大声的喊叫”，晚饭的时候，我没有把砍柴事情的经过跟父母讲，他们不知道实情，只是从我的病情看出来的，父亲跟母亲说“她得扎扎针灸，不然，惊吓过不去，即便是高烧退了，也会留下阴影”。

这样，我病了一个星期，幸好父亲回家来度假，在他的照顾下我的病好了，病虽然好了，但是，被高烧烧的面黄肌瘦，好像从地狱里刚爬回来试的。

一个星期过后我能上学了，到学校看见伊春我没有跟她说话，好像不认识她，她可能是觉得不合适了，没想到她的做法，会叫我大病一场，她把我叫到室外，想给我赔礼道歉。

我说“你不用给我赔礼道歉，现在你在说什么也没有用，已经晚了，你也做了，我也病了，那天要不是我发现的早，上游要是发大水下来，有没有想过你的偷跑，会给我带来什么后果，你要是真的觉得你理亏的话，一个星期你都没有去看看我，现在你觉得咱们还能有话说吗”，伊春被我撅了回去，没有再说话。

“当你处处还在为她着想的时候，她却在关键的时候，能抛弃你自己逃走，这样的人怎么还能成为好朋友，除非脑子进水了”，从那以后，我断绝了跟伊春的一切往来，从此，我们成了陌路人。

伊萍其实跟妹妹是同学，不知为什么，她却喜欢跟我在一起，虽然她跟伊春是亲姐妹，但是，我对她们俩个还是分别对待的，姐姐是姐姐，妹妹是妹妹，我不会给她们姐妹俩个混肴在一起的。

只要知道我去砍柴，伊萍她准跟着我，她只会砍柴禾却不会捆柴，每次我们砍完了柴禾，都是我帮她把柴禾捆好，并教她怎么样捆出来的木柴才好背。

这天，我们俩个约好一起到一个有石壶的地方去砍柴，这大冬天的说是去砍柴，其实我们俩个是想到那个地方烧豆子吃，听说黄豆烧着吃很香，那个地方远没有什么人去，那周边有几堆收割下来的黄豆秸，不知道是生产队忘了收回去，还是不要了。

我特意从家里拿了一盒火柴，一会伊萍到家来叫我，我们俩个一边走一边聊着天，很快来到了有石壶的这个山沟，在沟口的地方，我们俩个一人抱了一大抱得豆秸，走进山沟里，来到小石壶跟前。

山里的石壶，其实就是一个直上直下的小悬崖，一下雨它就是一个小瀑布，常年的冲击，把悬崖下边的石头，冲成一个小圆坑，不下雨坐在里边很隐秘，外边的人很难发现这里会藏个人。

我们俩个把豆秸放在石壶的坑里，先到一边的坡上去砍柴，把柴砍够了捆绑好，我们把柴背到石壶的下面，又爬到石壶上，我拿出火柴，开始烧豆秸，豆秸干得太厉害，沾火就着了起来，没几分钟，豆秸就烧完了，我们看着豆秸这么快烧没了，我想豆子肯定没有烧熟。

我看着伊萍笑着说“这豆子肯定没熟，咱们挑熟的捡着吃吧”，她不信，一会灰不烫手了，我们开始扒拉灰里边的豆子，我把灰扒拉到一边，在看豆子毫发无损，一粒也没熟，白忙了一阵。

我说“咱们把豆子捡出来带回家吧，再烧也熟不了了”，我们俩把烧出来的豆子捡干净，开心的背着木柴往家走去。虽然没有吃到烧豆子，那我们玩的也很开心。

春节很快到了，每年的春节前，我们也跟农村人一样，要做两大屉的豆腐过节吃，破豆茬子都是我的活，我把干黄豆用碾子把豆皮碾掉，再用簸箕把豆皮簸干净，只剩下干净的豆渣，再用凉水把豆渣泡上。

经过一宿的浸泡，黄豆渣发起来变软了，我跟父亲再把泡过的豆渣挑到村里的磨坊，用小电磨给磨成浆后，我们把豆浆挑到跟我们家关系很好的姜大妈家里，父亲把豆浆装在一个布袋里，用手把豆浆从布袋里挤压出来，这就是纯豆浆，留在布袋里的就是豆腐渣，哪个渣子没有用了只能给大妈家的猪吃。

这些程序走完，再用大锅把浓豆浆烧开成熟豆浆，在豆浆的温度降下来一点的时候，父亲开始往豆浆里点盐卤，一边点一边轻轻地搅和豆浆，直到豆浆分离成两种颜色，水呈淡绿色，绿色的水里包含着一块一块黄色的絮块，黄色的絮快便是豆腐，父亲把水跟絮快趁热一起舀进事先准备好的两个屉子里，屉子里放一块包豆腐用的豆包布，这种布可以把水漏下去，把黄色的絮快留在布里，屉子里放满了絮快用布包好，再用一块木板压在屉子上面，这叫压豆腐，一直压到豆腐屉不再往下漏水为止，豆腐就算做好了。

打开包的时候，香喷喷的豆腐，用事先砸好的蒜汁，趁热蘸着吃可香了，农村有这个讲叫吃“开包豆腐”，我可爱吃了，每次父亲做豆腐的时候，我都会等在一旁准备吃开包豆腐。

豆腐搬回家后的任务就是我的了，我留出一部分春节吃鲜豆腐用，一部分炸豆腐泡，一部分冻在外边吃冻豆腐，还有一部分豆腐切成博片，用盐淹起来，把豆腐里的水分彻底的淹出来后，放在小笸箩里晒成干，春天没有什么菜的时候拿出来吃，这种豆腐干炒着吃很香，也有嚼劲。

父亲还要用猪肉做很多的菜，他一个人忙不过来，我给他打下手，他教我怎么做我就怎么做。

比如，蒸扣肉，蒸肘子的肉，要先煮个八成熟捞出来，把皮晾晾干，再用红糖和酱油炒制出来的焦糖色，往肉皮上一点一点的涂抹匀净，待肉皮全部吃进颜色后，在晾一晾水分，肉皮上的焦糖色摸着不粘手了，再用油炸一遍，待肉炸至金黄色时捞出来放凉，放凉后把肉装在坛子里，放到外边冻上，吃的时候拿出一块上锅一蒸，味道美极了。

父亲教我怎么炸四喜丸子，微火慢慢的炸，直到表皮成金黄色的时候捞出来。鲜豆腐存放期的时间短容易坏，要炸一部分豆腐泡，豆腐炸了以后，一是吃起来好吃，二是容易存放，我跟父亲学的很快，我就是从那个时候开始跟父亲学做饭的手艺。

大年三十晚上，吃过年饭，我们一块玩的小伙伴，要挨家挨户的去串门，帮助别人包饺子，那个地方的习惯是，晚上把饺子包出来初一早晨吃，有个别的人家不会包饺子，就靠我们这群小丫头去帮忙。

山区的晚上很黑暗，那时谁家都没有电视，不是去串门玩，就是在家看小说，一点意思也没有，我们几个孩子把附近邻居家的饺子都包完了，我们没事做了，大家只好散去，各自回各自的家。