第006章 开张
作者: 下山的妖精更新时间:2017-03-31 11:52:41章节字数:2248

而其他四人也没闲着,田英和王氏把自家的豆子挑拣干净,用井水泡上,当然那几桶泡豆子用的井水被小兮换成了空间里的溪水,她还偷偷的捡了几粒黄豆种在空间的小溪边上。要去镇上的前一天下午小兮把田老爹买来的猪皮煮成汤,放置了到了半夜,汤已经凝成晶莹剔透的一大块,田英按慕兮的意思把它切成小块,包到包子里。鸡刚叫过两遍,田老爹就推着一板车炭火炉子,包子和连夜包好的馄饨,生豆浆,锅和调料出门了,王氏牵着小兮紧随其后,田英则被留在家里看家了,毕竟还有妞妞要照顾。


等三人到镇上的时候,鸡刚叫过三遍,街上除了早点铺子的人还没有其他人,刚把炭火生好,云海就抱着一摞碗出现了,原来田老爹上次来已经和他说了,还把新买的瓷碗放在他那儿了。大家把桌子、板凳摆好,云海从附近的井里打了两桶水放在炉火旁,匆匆喝了碗豆浆就去不远处的梅家布庄上工了。


“包子,又大又香的肉包子嘞……”


“烧饼,刚出炉的烧饼。”


旁边两家早点摊已经开始叫卖了,田老爹和王氏一个忙着擦桌子,一个守着煮着热豆浆的炉子,看他们都不大好意思吆喝的样子,慕兮翻了个白眼,看来还是要自己来。


大街上,脆生生的童音吆喝着,“豆浆,香甜可口的豆浆,小笼灌汤包、馄饨……”


有几个路人被声音吸引过来,停下脚步,好奇地看着冒着蒸汽的笼屉,有一个背着个大布包的大汉问道,“老板,笼屉里的包子多少钱一个?”


“大叔,这包子五文钱一笼屉,里面有八个,味道特别鲜,您要不要尝尝。”慕兮笑得特别甜。


“行,给我来一笼。”大汉坐了下来,把布包放在桌上,从怀里摸出五文钱来。


慕兮笑眯眯地收了钱,“今天刚开张再免费送您一碗甜豆浆,好喝的话欢迎您常来。”


田老爹和王氏对看了一眼,心想小兮还真敢报价,他们本来打算订两到三文一笼的,这么小的包子也敢开价那么贵,毕竟人家一文钱一个的是货真价实的大肉包,而自家的包子4个都没人家的1个大。心里虽然有些忐忑,王氏还是手脚麻利地给客人端了一笼屉包子和一碗豆浆,在慕兮的提醒下,大汉先咬了一个小口,吹了吹才把整个包子塞进嘴里,汤汁包裹着肉馅,滑而不腻,唇齿留香,“真妙,”大汉眼睛一亮,又喝了一口豆浆,口感香醇,大赞“这个味道真好,值这个价。”本来打算走的几个客人听了大汉的话也坐了下来,有的和大汉一样点了灌汤包,其中一位妇人则点了一碗小馄饨。大汉迅速地吃完一笼包子,说,“老板,再给我装两笼屉的包子,我要带回家让家里的婆娘和娃子尝尝。”


没想到这种情况,几人并没有准备打包用的荷叶或者油纸,还是慕兮从旁边的烧饼摊要了几张油纸过来。接着又来了几个人,或好奇或听了其他客人的赞赏,一个时辰不到陆陆续续来了不少客人,没多久不仅带来的东西全都卖完了,还有几人慕名预定了明天的馄饨和灌汤包,送走了最后一位客人,田老爹开始收摊。没有了食物,车子也不像早上那么急,田老爹把东西收拾放好后,腾出一小块地方,把慕兮抱到板车上,推着板车和王氏一起走回家。


兴许是起得太早了,板车晃晃悠悠的,慕兮不一会儿就坐在车上睡着了,等她醒来的时候已经到家了。


堂屋里,田英把门关上,一家人围坐在桌子边上,慕兮从怀里掏出装钱的布袋,把里面的铜钱倒了出来,“今天一共卖了十五笼包子,一桶豆浆,约摸着有四十碗左右,带的小馄饨也都卖完了,大概是二十碗的量。”慕兮边说边飞快地数着铜钱每二十枚放一堆,最后放了十堆零九个,“一共两百零九文,”等慕兮报完数字,几个人都一副震惊的表情,尤其是田英,慕兮伸手在她眼前晃了晃,“姐,你咋了,是不是被这数目给吓到了。”


“居然赚了这么多?小兮,会不会是你数错了,让爹再数一遍吧。”田英还是有些不敢相信。


“不用数了,小兮每堆放了二十枚铜板,一共十堆零九个,没错。”田老爹深吸了口气,“我们今天赚了一百五十多文。”


“怎么会这么多?”


王氏看了田老爹一眼,才缓缓说道,“因为包子是5文一笼,豆浆2文一碗,馄饨3文一碗,所以才卖了这么多钱的。”


田英迟疑地问道,“娘,价格会不会太贵了?”


“不算贵哦,姐,今天客人都说我们的东西值这个价格,明天还有很多人要来的。今天一个阿婆还订了三笼灌汤包,说要买给自己的小孙子呢。”


“所以只要东西好,美味就一定会有客人来。我们凭良心赚钱,用好的食材,做出干净美味的食物,这叫'君子爱财,取之有道'。”慕兮坚定地看着众人。


田老爹说,“小兮说得对,我们用的都是好东西,做出的食物又好吃,只要不做昧良心的事,这钱就赚的安心。”


看着家人的心定了,慕兮好心地提醒王氏今天上午好几家订了灌汤包和馄饨,接下来就是一阵忙乱,王氏和田英忙着洗菜择菜、剁馅,田老爹继续做笼屉。搬了个小板凳,让妞妞坐在灶火边,自己煮起了猪皮,水烧开后煮了十多分钟,慕兮把猪皮捞了出来,刮掉皮上的毛,因为田老爹买的猪皮划得比较干净,只有一层薄薄的肥肉附着在皮上,轻轻一刮油脂就掉了,慕兮省了不少力气。把刮干净的猪皮用热水洗了两遍,摸着不再油时,慕兮把小半盆猪皮倒到锅里,加上八角、花椒等各种调料煮了起来,水烧开后煮了一会就改小火炖着,炖了一个时辰,汤慢慢粘稠了,慕兮就把猪皮汤盛了出来,放在盆中静置。


看娘和大姐还在忙,慕兮牵着妞妞出了厨房,去院子里看田老爹编笼屉,看着院子里成堆的竹叶,慕兮突然有了一个想法。“妞妞,我们一起洗叶子好不好。”


“好啊好啊,妞妞最喜欢跟二姐姐做游戏了,”丝毫没有自己被坑着干活觉悟的田小妞就这么愉快地上钩了,慕兮出门采了一小篮大的叶子和小妞两人一片一片地洗干净了,然后把这些叶子放在篱笆上晾着。其实要包食物的话,最好用的是芋头的叶子和荷叶,可惜现在还没到季节,慕兮心想。

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