第10章金汤酸菜鱼
作者: 米果更新时间:2021-10-31 23:14:27章节字数:2030

那时候兄弟俩正好在酒楼学习厨艺,眼睁睁看着爹爹被冤枉,酒楼被砸烂。


后来更是


小瘦永远也忘不了看到爹爹死不瞑目时那种心情,那闭不上的眼睛里,是痛恨和不甘。


“不要,爹爹,不要走,不要离开小胖……”小胖睡梦中的挣扎惊醒了同在床上的周韧。


小瘦脑子里也还残留着过去的记忆挥散不去,有些回不过神来。


转头看到陷入梦魇的小胖他才明白是怎么回事。


他们是双胞胎,偶尔做梦会梦到同样的情景,以前都是快乐的,小胖梦里吃到什么美食他就是梦里做美食那个。


而如今,他们共同的梦却只剩下了噩梦。


“别怕,弟弟,哥哥在这呢,哥哥永远不会离开你的。”小瘦抱紧了他。


小胖哭着醒过来,懵了一会才看清小瘦,紧紧抱住他:“哥哥,我又梦到爹爹了,不是,我又想起以前了。


爹爹真的死的好惨,那些该死的官商勾结,他们夺走我们的酒楼,还暗中打断了爹爹手。


呜呜,爹爹都是因为他们才会喝酒喝到摔死的呜呜,爹爹死的好惨,我们要报仇,报仇呜呜呜……”


小瘦也无声落泪:“会的,我们一定会的。我们要学更多的美食,我们要名正言顺夺回酒楼,替爹爹报仇。”


小胖哽咽着说:“原本以为蔚小姐是个机会,没想到还是错过了。舅妈也越来越不喜欢我们,哥哥,我们怎么办?”


“走一步看一步吧,我也不知道,总归应该不会那么快饿死。”小瘦知道,他们父母双亡投靠亲戚肯定不会好过,当年爹爹给他们兄弟俩存了娶媳妇的钱,他自己都从来没动过。


爹爹死后藏钱的地方只有他和小胖知道。


当初来的时候他们将钱全部带过来,但是又藏了一部分,舅妈当初也是无利不起早,看他们身上有钱才会收留他们,现如今见他们没钱了,生活也越来越过不下去,对他们产生不满也是正常的。


他们有幸进王府工作已经不容易了,被贵人看重一事不可操之过急,万一不小心得罪了贵人,他们还没报仇就先得先没命。


他总感觉蔚澜应该没那么讨厌他们才对,不然她一开始就不会让他们做菜的,板着脸也板得很突然,就像是故意吓他们一样。


贵人的事他琢磨不准,不敢轻易得罪,就怕像爹爹一样什么都没做就被冤枉惩罚,他们痛恨,却又害怕这种官官相护、官商相护。


翌日。


“小姐,您在蔚府种的辣椒今天已经全部运过来了,现在花匠正在移植到西苑的花园里。”林琳边帮她穿衣服边说道。


蔚澜下午都有午睡的习惯,这会刚起来,人还有点懒懒的。


“嗯,那去看看吧。”蔚澜软软地抱着林琳说。


“幸好这两天天气都不错,不然辣椒都要冻死了。”林琳说。


“还好,王府里把辣椒的暖棚也建起来之后就没事了。”


这个朝代番椒已经从西域传过来了,只不过大部分人还停留在它是盆栽的欣赏中。


蔚附一年多前从西域给她带回来一盆朝天椒的时候蔚澜才惊讶这个朝代居然有辣椒了。


于是把他们都种起来,经过一段时间的培育终于成功。


后来蔚附看她那么喜欢就又从西域带了其他品种的辣椒回来。


现在她拥有的辣椒品种肯定是最多的。


有适合做泡椒和辣椒粉的朝天椒,有适合直接炒菜的青椒、菜椒,还有比较辣的小米椒。


蔚澜走到花园的时候花匠和小厮刚把辣椒移植完,正在准备把棚立起来。


蔚澜看了眼辣椒,叶子有一点皱,不过问题不大,保持温度和湿度,很快就又能收获一批了。


看着各式各样的饱满绿果,蔚澜分泌口水了。


一生病就要吃一段时间的清淡,现在好了,自然要弄点酸酸辣辣来


吃了。


“林琳,我的辣椒粉辣椒酱辣椒油和泡椒都运过来了吧?”


“嗯,运过来了。不过小姐,老爷走之前你几乎把粉酱油都给老爷了,这几样似乎只剩下一罐了。泡椒倒是还有很多,你才做了一次菜给老爷吃他就……”


说到这林琳赶紧闭嘴,免得让小姐伤心。


蔚澜嘴角抿了抿,不过很快又释然一笑:“既然如此今晚就吃泡椒酸菜鱼和酸辣手撕鸡!”


去到厨房蔚澜先整理出自己的存货,确实剩不多了,尤其是辣椒粉和辣椒酱,干什么都要用,一次用料还很多,这会已经快完了。


辣椒油倒是还剩很多,还有一些干辣椒保存好现在还能用。


泡椒她春节的时候泡了很多,现在还有两大坛。


以前她就特别喜欢美食,在节奏快、竞争强的社会工作,她总是因为各种工作和客户的为难搞得胃疼,只有美食能够抚慰她的心灵,从那以后她遇上什么好吃的都会自己学着去做,导致她现在厨艺还不错,知道的美食也特别多。


厨房还有很多她在蔚家弄的一些专属工具,如今已经全部运过来了。


看着熟悉的东西,蔚澜心情不错。


厨房里正好有花鍵,正在水里活蹦乱跳,鸡肉也有。


蔚澜开始吩咐陈甲帮她把鱼处理干净,自己开始把鸡腿肉煮了。


“小姐,鱼好了。”陈甲说。


“好。”蔚澜走过去看,陈甲将鱼切得十分均匀,每一片都是一样大小一样薄厚。


蔚澜将鱼片放进大瓷碗里开始腌制,放入盐、胡椒粉还有料酒抓匀去腥,随后再放入一个蛋清和生粉搅打上劲,放置腌制一会。


蔚澜想做金汤酸菜鱼,所以要把颜色变成金色,这个关键就是南瓜了。


没有榨汁机,只好麻烦陈甲磨磨了。


陈甲对蔚澜做的菜很好奇,她吩咐了就去做:“小姐,你这酸菜鱼不是酸的吗?为何要用南瓜,不会甜吗?”


蔚澜正在捞泡椒,差不多捞了小半碗,里面还有泡椒水,闻言回答道:“不会,我要放入这个泡椒,因为这个泡椒的椒是比较辣的,放入南瓜汁不仅可以中和辣味还可以提鲜提色。”

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