三年前重庆一行，岂止是印象深刻，一直如暮云春树念念不忘。重游雾都，便成为我近年来朝思暮想之事。

上次来时正值盛夏，重庆展现了它别具风格的山城特色，而冬日的重庆，浓雾笼罩，缭绕如画。城郭叠嶂，江岸船舶，皆在画中隐隐绰绰，朦胧似仙境。

重庆的轨道交通四通八达且别有意趣，我和友人乘坐跨越重庆四个市区的二号线，前往九龙坡。这是一条观光轨道，在地面上全线运行，具有车速慢噪音低的特点，所以是距离市民生活最近的一趟地铁。

沿途的江岸风光，忽远忽近，总让人有种身处梦幻之中的错觉。此时已是半下午时分，一缕阳光破开云雾，轨道交通在暖暖的和风中沿着山路起伏穿街入巷，或爬陡坡，或急转弯，或极速下降，又忽然近距离路过他人的屋顶、阳台和窗口，从居民楼里穿墙而过，仿佛过山车一般，带着乘客领略别样的风情趣味。若是待到夜晚，灯火辉煌的跨江大桥和洪崖洞全景，便会变戏法似的，从眼前一帧帧掠过。

地处重庆市西南部的九龙坡，在长江和嘉陵江的环抱中，成为重庆九龙半岛最重要的组成部分，从物产到风景，无论人文历史，或是艺术生态，都有着得天独厚的魅力。

采风团的车辆，从九龙坡区黄桷坪穿行，沿途经过涂鸦街，每栋楼房的外层都经过了艺术的再加工，备显活泼生动，充满浓郁的艺术气息。贵为中国八大美院之一的四川美术学院黄桷坪校区，亦是一道艺术风景，仿佛一个微缩版的北京798，到处是风格迥异的涂鸦作品，有趣抽象的彩色雕塑，许多画家、摄影家、设计师们慕名而来，寻找艺术创作的灵感。

而坐落于长江河畔的黄桷坪钢琴博物馆，又是另一处让人惊叹的艺术殿堂。馆内收藏了钢琴诞生以来各个时期的全世界三百多台名贵钢琴，展馆面积和收藏的古董钢琴均为世界第一。热情专业的馆长亲自解说，从音乐厅到方形钢琴区，从钢琴历史长廊到琴王区，1878年德国戈特里安史坦威牌钢琴、1876年德国坦威父子牌三角钢琴、1910年德国霍夫曼牌三角钢琴、1863年丹麦最著名钢琴品牌雷农默勒牌方形钢琴等等，每台钢琴都有它独特珍贵的价值，都足以见证钢琴家与音乐交织的历史传奇。

重庆是一个适合用双脚丈量和感受的城市，道路狭窄曲折，蜿蜒而上，麻辣鲜香的火锅，融合青砖白墙的古街，当真是千般味道，万种风情。

踏足走马古镇，便是揭开了成渝旱驿古道的历史风貌。作为古代巴蜀陆路运输的交通枢纽，古镇承载了驿站与物质集散地的重要作用。宋代始建，距今千年的历史，几番易主，历经风雨飘摇，这个地势形如骏马奔驰的古老小镇，始终屹立不倒。茶馆，背篓，书院，棒棒，每一处古香古韵的风景，都是远离繁杂城市的净土。徜徉其间，走马观花，煮一碗热茶，听一出好戏，拂过历史的风尘，遥远的走马古镇，千百年来静立于此，仿佛时光的记录者，凝望与守望着山城。

我走访过许多城市，参观过许多博物馆，或小而精致，或大而磅礴，唯独重庆让我感到神奇。当我走入利用桥下防空洞建造的建川博物馆时，我满目震惊，不可思议。这里是洋务运动时张之洞创办的汉阳兵工厂西迁重庆时的旧址，也是抗战时期国民政府兵工署第一兵工厂的所在地。冒着敌人炮火的主题雕塑，矗立在鹅公岩长江大桥旁，展现了中国人民勇敢胜利的精神之魂；二十四个防空洞打造的八个博物馆，记录了抗战时期，在重庆这片热土上铸就的波澜壮阔的血泪史。

我安静地走过每一个馆，感受那段我未曾经历却刻骨铭心的历史；我触摸墙壁两侧抗战老兵留下的血红手印，仿佛同他们一起回到那些炮火连天的岁月；我看见他们曾在黑暗里苦苦坚守的光芒，那是燎原的星火，是炽热滚烫的希望，是肃然起敬的爱戴。从来没有岁月静好，只是有人在替我们负重前行。

短短两日的采风，仓促忙碌，颇感遗憾。

火锅是重庆一张响当当的名片。临行前，我们慕名来到重庆三耳火锅博物馆。大开眼界与惊叹称奇，皆不足以表达我们内心的震撼。据悉，馆藏古今中外火锅器具和相关实物六百多件，上起周朝，下至现代，囊括了陶、瓷、石、银、紫砂等，燃料有木炭、蜡烛、气体等，甚至还有用动植物油作为燃料的火锅，可谓门类齐全、品种丰富，实属国内外罕见。

什么是火锅？馆主聂赣如定义：有火有锅，围桌煮食，即为火锅。什么是重庆火锅？重庆火锅又称为麻辣火锅，起源于清末民初。当年，牛贩子从川黔水路运牛羊来渝，并赶至江边宰杀，取其肉、骨、皮，内脏弃之不用，码头船工捡来混煮于一锅，以辣椒祛风除寒，遂成重庆麻辣火锅，亦称“水八块”。重庆三耳火锅博物馆的建立，不仅填补了博物馆界的空白，也为巴渝饮食文化增添了亮丽的一笔。

当然，大饱眼福的同时，味蕾的渴望也是至关重要。可同时容纳六十六人涮火锅的露天火锅台，堪称天下第一火锅，满足了我们对于重庆火锅的一切幻想。采风团一行几十人，垂涎三尺，食指大动，以火锅盛宴结束了这一趟意义深远的难忘旅行。

爱上一座城很简单，一个人，一处风景，一道美食，皆是留恋的理由。

牵笮沂九龙，思君下渝州。与君初相识，犹如故人归。